Preguntas Frecuentes | Bebida Viva

Si mi kombucha se calienta, ¿ya no sirve? 

¡Si sirve! Aún puedes tomar tu Kombucha sin problema; sin embargo, una exposición prolongada al calor, puede alterar su sabor, olor y color. Puede volverse más ácida o puede haber un derrame en la botella debido a que su proceso de fermentación continua si no se encuentra en frío. Se recomienda siempre tenerla en refrigeración.

¿Cuántas kombuchas al día se deben de tomar?

No existe una cantidad específica de kombucha que se deba consumir diariamente, ya que varía según las preferencias individuales, la tolerancia personal y los objetivos de salud de cada persona. La clave es mantener un equilibrio y variedad en tu dieta y consumo de bebidas. Si decides incluir kombucha en tu rutina diaria, asegúrate de complementar con una variedad de otros alimentos. Te recomendamos comenzar con una botella y ver cómo se siente tu cuerpo para poder aumentar la ingesta si lo deseas. ¡Una botella trae 2 mil millones de probióticos!   

¿Porque no se daña si no llega fría?

Nuestra Kombucha se elabora con los mejores estándares de calidad y cuenta con parámetros que reducen el riesgo de que crezcan microorganismos patógenos (microorganismos que te hacen daño a la salud). Lo que sí puede suceder es que su sabor, olor y color cambien o se causen derrames en la botella debido a que tu Kombucha sigue fermentando. 

¿Cómo saber si mi kombucha no está dañada?

Evita la kombucha que tenga una textura viscosa, espumosa, o que parezca gelatinosa, así como generación de moho en la botella. Ojo, el moho es diferente al SCOBY producido naturalmente por la Kombucha! Si observas algún signo de deterioro o contaminación en tu kombucha, es mejor desecharla para evitar riesgos para la salud. No dudes en enviarnos imágen de tu Kombucha, por si tienes dudas.

¿Cuándo se tiene que tomar?

El horario ideal para consumir Kombucha puede variar según tus preferencias personales y necesidades. Se puede tomar en cualquier momento del día.

Tip: Consumir Kombucha antes de las comidas puede ayudar a estimular la digestión y preparar al cuerpo para recibir alimentos. Así mismo, por la mañana, puede proporcionar una dosis refrescante de probióticos y energía para empezar el día. 

¿La pueden tomar los niños?

Una pequeña cantidad ocasionalmente puede no representar un problema, pero el consumo excesivo puede no ser apropiado debido a la acidez del producto. Es importante observar la reacción individual de cada niño. Siempre recomendamos consultar con un pediatra o profesional de la salud. Ellos pueden ofrecerte orientación específica basada en la edad, el estado de salud y las necesidades individuales de tu hijo. 

No es recomendado para niños pequeños, especialmente los lactantes y los niños menores de 2 años.

¿Cuánto gas contiene?

Debido a que es una fermentación natural donde se produce gas, cada batch puede variar un poco, sin embargo, el gas debe sentirse ligeramente en la boca. Es importante mencionar que el nivel de gas no es como el de un refresco o agua mineral. 

¿Sus productos contienen algún alergeno como proteína de leche de vaca, trigo, soya, maíz, huevo?

¡Nuestros productos son libres de alérgenos completamente!

¿Se puede consumir cuando estás en ayuno intermitente?

Algunas personas encuentran que consumir kombucha durante el ayuno intermitente puede ayudar a calmar el hambre y mejorar la sensación de saciedad debido a su sabor refrescante y ligero contenido calórico. La kombucha puede ser consumida durante el ayuno intermitente, pero es importante tener en cuenta su contenido de calorías y azúcar, así como su efecto sobre el hambre, la saciedad y la salud intestinal. Como siempre, es recomendable consultar con un profesional de la salud si tienes preguntas o inquietudes sobre cómo incorporar la kombucha en tu régimen de ayuno intermitente.

¿Se puede consumir si una persona es diabética?

Las personas con diabetes pueden consumir kombucha, pero es importante tener en cuenta su contenido de azúcar residual de la fermentación y su efecto sobre los niveles de glucosa en sangre. Es recomendable monitorear cuidadosamente los niveles de glucosa en sangre para entender cómo responde tu cuerpo. Siempre es mejor consultar con un profesional de la salud si tienes preguntas o inquietudes sobre cómo incorporar la kombucha en tu plan de alimentación para la diabetes.

¿Se puede tomar si una persona tiene piedras en los riñones?

Si tienes piedras en los riñones u otras preocupaciones de salud relacionadas, es importante consultar con un profesional de la salud antes de incorporar kombucha u otros alimentos o bebidas en tu dieta. Ellos pueden ofrecerte orientación personalizada basada en tu historial médico, tus necesidades dietéticas y tu situación específica. 

¿Por cuánto tiempo sé deben de tomar?

La duración del consumo de kombucha puede variar según las preferencias individuales. Mientras sea bien tolerada y no haya contraindicaciones específicas, el consumo de kombucha puede continuar a largo plazo para obtener todos sus beneficios. ¡Escucha a tu cuerpo!

¿Con qué se fermenta?

La kombucha se fermenta con una combinación de té endulzado y el hongo SCOBY, una colonia simbiótica de bacterias y levaduras que trabaja en conjunto para fermentar los componentes del té y el azúcar y producir la bebida finalmente fermentada y deliciosa.

¿Cuál es el contenido de alcohol en la Kombucha?

El contenido de alcohol es mínimo ya que contiene 0.4%. Para ser considerada una bebida alcohólica en México el valor debe ser por arriba del 2%. La mayor parte del alcohol es consumido por las bacterias para transformarlo en ácidos orgánicos buenos para el cuerpo como ácido láctico, ácido acético, etc es por eso que no se considera como bebida alcohólica.

¿La Kombucha tiene que estar en refrigeración todo el tiempo? ¿Se daña si la dejo afuera hasta utilizarlas?

Una vez que llegue tu pedido de kombucha es necesario refrigerar el producto lo antes posible  para que mantenga sus características sensoriales y la vida de anaquel. El dejarlo a temperatura ambiente por largo tiempo causa que el producto comience a fermentar en la botella, cambiando las características sensoriales (sabor, color y aroma) y aumentando el CO2 en la botella.

¿Su Kombucha tiene Dióxido de Silicio?

Nuestra kombucha es libre de conservadores y aditivos; solo utilizamos ingredientes naturales, así que disfrútala. 

Mi historia

En un mercado de bebidas completamente saturado, sin opciones realmente saludables que darle a mi familia, creé una alternativa con beneficios reales que luego quise compartir a todo México.

Con ingredientes de la más alta calidad y un proceso meticuloso, pero con lo auténtico de la tradición de la kombucha.

Bebida Viva llega hoy para darte todo eso que tanto buscabas.

-Marcelo Hinojosa, CEO

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